Ça faisait une éternité que j'avais envie de me lancer dans la réalisation d'une
pavlova.
Je suis partie sur un format individuel pour plus de facilité et éviter les accidents à la découpe.
À la base, la pavlova est composée de meringue, de chantilly et de
fruits, sauf que j'ai eu un petit souci de crème qui ne voulait pas monter en chantilly 🥴: pass le temps de refroidir lacrème,e donc j'airemplacée la chantilly par de la glace au yaourt.
Ben, c'était pas prévu, mais c'était super bon et ultra frais pour un
dessert d'été…